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イラストレーターおぐらみどりの日々雑記


by yama-humoto
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新商品

新商品_d0179044_1159691.jpgバッケ味噌のストックが無くなったので、バッケ味噌プレッツェルは今期終了。
ヒロッコプレッツェルに衣替え(?)しました。
ひろっことは、アサツキの一種のねぎっぽい植物。
その地下茎と味噌を使って焼いてみました。

新商品_d0179044_11585151.jpg
夏らしいニューフェース。
ハーブクラッカー。
生のオレガノとバジルががっつり入ってます。
新商品_d0179044_11582255.jpg
これは商品ではなく、自家用で試しに焼いてみた天然酵母のカンパーニュ。
イチゴで酵母を育ててみた。
家のオーブンレンジではうまく焼けた試しがなかったので、ちょっと挫折しかかっていた天然酵母パン。
プロ用オーブンではじめて綺麗に(?)焼き上がった〜!嬉しい
天然酵母は世話が大変だけど、ちょっと頑張って続けてみようかな?なんて思う。
by yama-humoto | 2012-07-04 11:58 | ひがなる工房